Estamos emocionados de contaros que nuestro Queso Quintana artesano Mahón-Menorca semicurado es el protagonista de una nueva creación que está dando mucho que hablar. Sa Sucreria, uno de los obradores más reconocidos de la isla, y el chef mallorquín Miquel Calent han elaborado una ensaimada única que fusiona la suavidad de la masa de ensaimada, el toque perfecto salado de nuestro Queso Quintana artesano Mahón-Menorca semicurado y la dulzura de las peras confitadas.
El resultado es espectacular: una explosión de sabores que sabe a Menorca. Esta nueva ensaimada especial se presentó en el showcooking en la Fira Arrels 2024, creando una experiencia que conquistó a todos los asistentes.
Estamos encantados de haber formado parte de esta colaboración que une tradición y creatividad.
Si aún no la has probado, te estás perdiendo una auténtica joya menorquina. ¡Anímate a descubrirla!