Quintana Artesano Curado
«GRAN INTENSIDAD, UNA VERSATILIDAD
SIN LÍMITES. SÓLO APTO PARA MUY QUESEROS».
La experiencia es un grado
Nuestro queso Mahón-Menorca artesano curado ofrece una intensidad y matices solo apto para paladares expertos.
Producto elaborado en época en que la leche tiene mayor concentración, y por tanto el queso presenta una corteza más dura y color más fuerte y el sabor naturalmente más alegre.
Su versatilidad ofrece un universo de matices, dependiendo del maridaje seleccionado.
Reconocido como uno de los mejores quesos del mundo
Queso Quintana Curado Artesano, ha sido distinguido con la etiqueta SUPER GOLD WORLD CHEESE AWARDS. (la exclusiva lista de los 84 mejores quesos del mundo).
Este reconocimiento significa destacar por encima del resto frente a 250 jueces . En esta última edición de Bérgamo, Italia han participado 3804 quesos procedentes de 42 países.
Sabor, intensidad y persistencia
Queso Curado de leche cruda.
Capa externa de color marrón envejecido.
De textura algo más dura.
De sabor y aromas más evolucionados e intensos.
Con larga persistencia en boca.
Curación más de 6 meses.
