El pasado 18 de octubre la ciudad de Bérgamo, al norte de Milán (Italia) acogió la edición número 32 de los World Cheese Awards, el campeonato internacional más importante del mundo de quesos. En la cita compitieron 3.804 quesos procedentes de 42 países y evaluados por un equipo de 260 jueces. Tuvieron en cuenta su apariencia, textura, aroma y sabor. Allí nuestro Queso Quintana curado artesano Mahón – Menorca D.O.P fue premiado con una medalla Super Gold en la categoría de vaca curados. ¡No podemos estar más contentos!
Los próximos World Cheese Awards se celebrarán en Oviedo del 4 al 7 de noviembre de 2020… ¡allí estaremos de nuevo!
P.D: Si aún no has probado nuestro queso premiado lo puedes encontrar en nuestra tienda on-line. Está elaborado con leche cruda se vaca y afinado por nuestro maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Madurador de Quesos, Bosco Triay Barber, durante un proceso de curación de más de 6 meses. ¿El resultado? Un queso artesano Mahón – Menorca D.O.P. de sabor y aromas intensos con larga persistencia en boca.