Quintana artisnal mi-vieux, morceau de 1/8

5,80


Description

1/8 d’environ 0,25 kg de notre fromage Quintana artisanal à pâte mi-dure Mahón-Menorca A.O.P., élaboré au lait cru de vache et affiné par notre Maître Artisan Fromager et Maître Artisan Affineur. Avec une maturation de 2 à 5 mois, c’est un fromage à pâte ferme d’une couleur ivoire brun jaunâtre et à croûte de couleur orangée/brune. Avec une saveur et des arômes laitiers évolués, aux notes rappelant le beurre et les fruits secs grillés, et persistant moyennement en bouche

Informations complémentaires

Poids0.3 kg