Carn i xua artisanal. 280 g

C’est la saucisse la plus ancienne de Minorque. Elle combine un processus de maturation parfait d’une durée exacte (quelque 60 jours). Elle est élaborée à base de viande maigre et de lard de porc assaisonnés de sel et de différentes épices. Vous pouvez la manger à tout moment de la journée, accompagnée d’un morceau de pain de campagne.